|
| Dieta lactovegetariana |
| |
|
LA DIETA LACTO-VEGETARIANA |
| |
Para lograr un equilibrio adecuado se requiere de una dieta variada y completa: guisos a partir de cereales, semillas, hojas y verduras. También se deben consumir frutas (jugosas, secas, oleaginosas) así como productos lácteos: yogur, queso fresco, preferentemente hecho por nosotros mismos.
Los platos se deben planificar con armonía, si se usan algunas hierbas o especias, deben equilibrarse con algo más suave. |
|
| |
| Las cantidades a consumir semanalmente varían según las necesidades del individuo: |
| |
- Legumbres: dos o tres días.
- Arroz integral y otros cereales (mijo, trigo, etc.): cuatro o cinco días.
- Verduras crudas y cocinadas, frutas frescas además de frutos secos y semillas (sésamo, girasol, calabaza): cada día.
- Productos lácteos (leche, queso vegetariano, yogur): a diario.
- Pastas de sémola de trigo duro: dos veces por semana.
|
| |
| |
|
|
